Dinas Perikanan dan Pangan

Senin, 20 Mei 2024 Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan Mengikuti pelatihan peningkatan SDM Pembina mutu dalam melakukan verifikasi dan pengelolaan manajemen audit terhadap kelayakan pengolahan pada setiap unit pengolahan ikan. Kegiatan ini dihadiri oleh Pembina mutu terdaftar Kab/Kota yang diselenggarakan oleh Bidang PDSPKP DKP Prov.Sumbar dari tgl 20 – 23 mei 2024 di Wisma Bhakti Padang.

Kegiatan ini menjadi perhatian penting terutama bagi Pembina mutu dalam melakukan pendampingan dan pembinaan terhadap unit kelayakan pengolahan ikan di Daerah dalam melakukan verifikasi yang sesuai standar Permen- KP No 17 Tahun 2024 serta melakukan refreshment kembali dalam memahami prinsip-prinsip GMP dan SSOP dalam melakukan audit melalui praktek audit GMP dan SSOP (ruang lingkup audit SSOP 19011). Melalui kegiatan ini juga diberikan apresiasi kepada Pembina Mutu yang telah berhasil melakukan pembinaan hingga terbitnya Sertifikat Kelayakan Pengolahan oleh Unit Pengolahan ikan ( Kab.Pessel : Poklahsar Kato saiyo, 2024).