Dinas Perikanan dan Pangan

Ayo makan ikan !!

Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang absorbsi proteinnya lebih tinggi dibandingkan dengan produk hewani lain seperti daging sapi dan ayam, sumbangan protein ikan terhadap total protein hewani mencapai 57.1%. (Sumber Data BPS, 2014).

Ikan merupakan salah satu bahan makanan dengan kelezatan dan sejumlah manfaat kesehatan bagi tubuh. Seluruh bagian dari ikan mulai kulit, daging hingga minyak memiliki sejumlah manfaat kesehatan bagi tubuh.

Dua porsi ikan dalam seminggu sangat berguna untuk fungsi otak (boldsky.com) selain itu makan sampai dua porsi ikan dalam seminggu dapat mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung tiga kali lipat (studi para ahli dari Harvard School of Public Health).

Ikan dapat menjadi salah satu solusi utama bagi permasalahan gizi. Ikan kaya akan gizi esensial yang sangat bermanfaat bagi kesehatan dan kecerdasan. Ikan mengandung protein, karbohidrat, vitamin, mineral, asam lemak omega 3, 6, 9 yang baik manfaat nya untuk tubuh manusia. Kandungan asam amino dan omega 3 nya jauh lebih baik jika dibandingkan dengan bahan pangan sumber protein yang lain nya.

Kementerian Kelautan dan Perikanan memandang serius dalam meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat. Hal ini karena, pertama sebagai pendukung terwujudnya ketahanan dan kedaulatan nasional, kedua menjadi modal pembentukan sumber daya manusia Indonesia yang berkualitas, mandiri dan sejahtera dan ketiga sebagai upaya mewujudkan ketahanan pangan dan gizi nasional.
KKP akan berupaya untuk terus mendorong peningkatan produksi, pengembangan pengolahan produk perikanan, penyediaan sarana pemasaran yang representatif, mengembangkan sistem logistik dan distribusi ikan yang mampu mendistribusikan ikan dari daerah produsen hingga konsumen. Selain itu juga mengembangkan Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) melalui peningkatan permintaan ikan, penyebarluasan informasi tentang kandungan gizi dan manfaat makan ikan, merubah budaya dan persepsi yang salah tentang ikan dimasyarakat (seperti makan ikan menyebabkan anak cacingan, air susu ibu berbau amis dan korengan).

Sejalan dengan hal tersebut, Dinas Perikanan Kabupaten Pesisir Selatan mengembangkan GEMARIKAN melalui kegiatan Lomba masak serba ikan. Kegiatan ini rutin dilaksanakan oleh Dinas Perikanan Kab. Pessel yang diikuti oleh ibuk2 PKK se_ Kabupaten Pesisir selatan yang direncanakan akan diadakan pada tanggal 18 Juni 2019 yang nantinya pemenang akan dilombakan lagi tgl 15 juli tingkat Provinsi Sumatera Barat di Padang.

Kegiatan ini merupakan salah satu upaya dalam meningkatkan konsumsi ikan oleh masyarakat dengan harapan Menjadikan Ikan Sebagai Sumber Protein Utama Dalam Menu Makanan Sehari-hari.